Еразъм + Мобилност на учениците

   

 

26 септември - Европейски ден на езиците !

Ден, който ни напомня, че изучаването на чужди езици не е просто изучаване на думи и граматика. То е възможност да общуваме, да разбираме други култури и да откриваме нови светове

Тази година можем да разкажем за езиците и чрез нашето Еразъм+ преживяване в Испания.

По време на организиран Welcome City Tour в Малага нашият гид беше Даниеле – италианец на студентски стаж в Europroyectos Erasmus Plus, Андалусия, Испания

Един студент от Италия в испански град с български ученици и учители, а английският като общ език – истински пример за това как езиците премахват границите.

А Испания ни показва и още нещо – Европа е пространството на движение на хора, култури и езици. Срещата с различни общности и миграционните процеси, които са част от световния живот , не напомня колко важно е да умеем да общуваме и да проявяваме уважение към хората с различен език и културен произход.

Езиците не просто ни помагат да пътуваме. Те не дават увереност да учим, работим, създаваме контакти и да бъдем част от една по-свързана Европа.

„Колкото повече езици знаеш, толкова повече светове можеш да откриеш!“

          

 

 

 

Представителна изява по проект „Еразъм+“

„Европейски опит за професионално развитие и нови възможности за бъдещето“

В Професионална гимназия по ресторантьорство и хотелиерство – гр. Павел баня се провежда представителна изява за популяризирането на резултатите от реализирания проект по Програма „Еразъм+“, сектор „Професионално образование и обучение“ – „Кулинарни иновации, гостоприемство и терапевтични процедури: устойчиви практики за професионално развитие“ № 2025-1-BG1-KA122-VET-000318289.

В мобилността по проекта участваха 15 ученици и 2 придружаващи преподаватели от Професионална гимназия по ресторантьорство и хотелиерство – гр. Павел баня в период 2-16.05.2026г. в Мартос, Испания.

Официални гости на събитието бяха: заместник- кметовете на Община Павел баня: госпожа Милена Кавръкова, госпожа Радка Иванова и госпожа Красимира Тодорова, ,госпожа Таня Иванова- ръководител дейност Образование, директори на училища от Община Павел баня. Сред поканените бяха и госпожа Росица Захариева- първият директор на ПГ по РХ и госпожа Недка Пъдева- първият зам.- директор на ПГ по РХ, които бяха приятно изненадани от развитието и напредъка на училището.

По време на събитието учениците и преподавателите, участвали в мобилността в Мартос, Испания, представиха своите впечатления, придобиха знания и практически умения. Споделихте опита си от обучението в реална работна среда, запознаване с европейските стандарти в професионалното образование и възможността да работите в международна и мултикултурна среда.

Бяха представени добри практики в областта на:

различни техники за приготвяне на храни;

устойчивото производство и създаване на местни продукти;

обслужването и гостоприемството;

професионалната етика и култура на поведение.

Събитието дава възможност на учениците, учителите и гостите да се запознаят с ползите от участието в международни образователни проекти и с възможностите, които Програмата „Еразъм+“ предоставя за професионално и личностно развитие.

Участието в проекта допринася за повишаване на езиковата професионална компетентност, уменията, комуникативността и увереността на учениците, като ги подготви по-добре за успешна реализация на европейския пазар на труда.

Учениците получават европейски сертификати за успешно преминато практическо обучение.

Продължаваме да работим за качествено професионално образование, което отваря нови хоризонти и създава възможности за развитие, обучение и реализация в европейската среда.

            

 

 

 

🇪🇸🍽 ️ Вкусът на Андалусия – тапас, паеля и културно многообразие 🍽 ️ 🇪🇸

По време на мобилността по програма Еразъм+ учениците и учителите от ПГ по ресторантьорство и хотелиерство – гр. Павел баня има възможност да се докосне до богатството на испанската гастрономия и култура.

🥘 Тапас културата е важна част от ежедневието и социалния живот в Испания, особено в Андалусия. Тапас представляват малки порции различни храни, които традиционно се сервират към напитка и се споделят в приятелска компания. За испанците посещението на тапас барове не е само начин за хранене, но и възможност за общуване, и споделяне на срещи със семейството и приятелите.

🫒 По време на престоя си учениците опитаха различни видове тапас – местни сирена, маслини, морски дарове, хамон, тортила и други андалуски специалитети. Това беше интересен кулинарен и културен опит, запознат със средиземноморския начин на живот и хранене.

🥘 Особен интерес предизвикателство и традиционната испанска паеля – едно от най-известните ястия в испанската кухня. Учениците се запознаха с различни варианти на паеля и научиха повече за значението на местните продукти, ароматните подправки и кулинарните традиции в испанската гастрономия.

🌍 По време на престоя си в Андалусия учениците имат възможност да се докоснат и до богатството на мароканската кухня и култура, които днес са естествена част от живота в Южна Испания. В резултат на дългогодишните миграционни процеси много семейства от Мароко живеят и работят в региона, като запазват своите традиции, кухня и обичаи.

🍵 Мароканската култура впечатли учениците с характерните си подправки, сладкиши, търговски ястия като кус-кус и тажин, както и с прочутия „Moroccan mint tea“ – зелен чай с мента, символ на гостоприемството и уважението към гостите.

✨ По време на посещението учениците имат възможност да наблюдават различен ритуал по приготвяне и сервиране на марокански чай, включително характерното наливане от високо, което създава лека пяна и е част от вековната традиция.

🤝 Това беше още един ценен урок за нашите ученици – как храната и напитките могат да бъдат мост между различни култури и да създават усещане за общност, споделяне и гостоприемство.

                        

 

 

🇪🇺 🫒 Erasmus+ в Испания – среща с традициите на Андалусия 🫒 🇪🇺

По време на мобилността в рамките на проект
„Кулинарни иновации, гостоприемство и терапевтични процедури: устойчиви практики за професионално развитие“ № 2025-1-BG1-KA122-VET-000318289 ,

учениците и учителите от ПГ по ресторантьорство и хотелиерство – гр. Павел баня бяха установени в град Мартос , известен като „столицата на зехтина“ в Андалусия .

🌿 Част от програмата включва посещение на фабрика за производство на Extra Virgin Olive Oil , където има възможност да се запознаем с целия процес – от отглеждането на маслините до получаване на висококачествен зехтин.

♻️ Особено впечатляващо за нас беше представянето на принципите на безотпадната технология при производството. Научихме как всички останали продукти от маслините се използват за биомаса, енергия и натурални козметични и терапевтични продукти, които правят производството екологично и устойчиво.

🥄 Голям интерес предизвиква и дегустацията на различни видове зехтин. Учениците имат възможност да опитат и сравнят аромата, вкуса и качеството на Extra Virgin Olive Oil , както и да научат като професионално се оценява висококачественият зехтин.

👨 ‍ 🍳 Това беше ценен практически опит, запознайте се с професионалната подготовка на учениците и учителите в ПГ по РХ

💚 Благодарим на нашите домакини за топло посрещане и за възможността да се докоснем до едно от най-ценните богатства на Андалусия – зехтина Extra Virgin. Научихме повече за традициите, технологиите и значението на зехтина като част от средиземноморската култура.

            

 

 

 

🇪🇺✨ Европейски измерения в професионалното образование в ПГРХ – гр. Павел баня ✨🇪🇺

📌 В рамките на проект
„Кулинарни иновации, гостоприемство и терапевтични процедури: устойчиви практики за професионално развитие“
№ 2025-1-BG1-KA122-VET-000318289 ,
реализиран по Програма „Еразъм+“ , сектор „Професионално и обучение“ ,
15 ученика и 2 придружаващи преподаватели от Професионално образование гимназия по ресторантьорство и хотелиерство – гр. Павел баня участваха в мобилност в период 2-16.05.2026г. в Мартос, Испания .

🌍 Проектът, предоставен с финансова подкрепа в размер на 43 712 евро , позволява на потребителите да се запознаят с:
🍽 ️ иновативни техники в кулинарията;
🤝 всички стандарти в обслужването и гостоприемството;
💆 добри практики в терапевтичните услуги;
🇪🇺 европейските стандарти в професионалното образование и изискванията на международния пазар на труда.

👨 ‍ 🍳 По време на мобилността учениците развиват ценни практически и професионални умения, които ще помогнат за бъдещата ви реализация в сферата на ресторантьорството, хотелиерството и терапевтичните услуги.

🗣 ️ Участието в проекта допринася и за подобряване на:
✅ функционалната грамотност;
✅ комуникативните умения;
✅ работата в екип;
✅ общуването в мултикултурна и мултиетническа среда.

💙 Проектът е още една стъпка към модерно, качествено и европейски ориентирано професионално образование в ПГРХ – гр. Павел баня.

                                                                   

 

 

 

 

Покана

за участие в проект № 2025-1-BG1-KA122-VET-000318289 „Кулинарни иновации, гостоприемство и терапевтични процедури: устойчиви практики за професионално развитие“ по програма Еразъм+  

 

 

             

 

 

 

Скопие на учениците,

Каним Ви да се включите в проект № 2025-1-BG1-KA122-VET-000318289 на програма Еразъм+ .  
Проектът осигурява мобилност на  15 ученици и 2 придружаващи преподаватели за 10 дни практическо обучение в реална работна среда в периода април- май  2026 г. в гр. Мартос , Испания   

с партнираща организация Restaurante “Los Olivares de Martos” , “Los Reales”, “Baviera” и “Andaluz” гр. Мартос, Испания  

Проектът има за цел:

1.Да повиши и развие професионалните знания и умения на учениците:

• о т професия „Готвач“ учениците ще придобият професионални умения като запознаване с андалузийската кухня и традиции в кулинарията, усъвършенстване на уменията за приготвяне на храни и напитки и усвояване на иновативни техники и практики в кулинарията.
• от професия „Сервитьор – барман“ ще се запознаете с различни умения за професионално обслужване на клиенти и всички подходи в организацията на обслужването.
• от професия „Изпълнител на термални процедури“ ще усвои професионални умения за работа в балнеологични и възстановителни центрове, методи за извършване на термални процедури с акцент върху принципите на терапията и възстановяването. 

2.Повишаване на годността за заетост и подобрени перспективи за бъдеща професионална реализация на пазара на труда.

По време на проекта се очаква учениците да придобият няколко умения и компетентности, необходими за успешна реализация в бизнес среда. Те включват:

• подобряване на социалните умения като адаптиране, комуникация и сътрудничество;
•  притежава уменията, свързани с работата, като работа в екип, точност, многозадачност и проактивност;
• способност за създаване на професионални взаимоотношения ;
• способност за демонстриране на професионално поведение и отношение;
• способност за демонстриране на самочувствие и професионално представяне;
• способност за работа по собствена инициатива и в екип;
• може на всички на английски език;
• разширяване на хоризонтите чрез придобиване на знания за други страни и култури.

Общи изисквания за кандидатстване:

Минимални критерии за подбор на учениците:

• Да са ученици от X-XII клас в ПГ по РХ гр. Павел баня
• Среден успех от 2024/2025 учебна година мин. добър 4.00 по професионална подготовка (служебна проверка);
• Ниво на владеене на английски език В1 (проверка с писмен тест и устно интервю);
• Подготовка на мотивационно писмо, което ще се представи пред жури за защита на мотивацията на кандидата за упражняване на практика в страната .

Предварителна подготовка на участниците:

• Езикова подготовка: Учители в ПГРХ по английски език ще подготвят упражнения по английски език и ще запознават учениците с техническа терминология, необходима за практиката.
• Педагогическа подготовка: Учители на ПГРХ по оценени предмети ще дадат кратки практически казуси на учениците по заложените в програма за развитие на специфични умения и познания по темата на мобилността.
• Културна подготовка: включва проучване на гр. Мартос (културни забележителности, традиции, празници, хранене). Учениците ще използват търсенето с насоките на преподаватели от ПГРХ. Допълнителна информация ще бъде известна от ресторантите.

Участниците ще бъдат подпомагани от координатора на проекта в хода на подготвената.

Подборът на участниците в мобилността ще се осъществи от комисията и ще се проведе в три етапа:

I Етап – ПОДАВАНЕ НА ДОКУМЕНТИ ЗА УЧАСТИЕ  до 11.11.2025 г.

• Попълнен формуляр за участие ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА КАНДИДАТСТВАНЕ   /по образец/
• Мотивационно писмо за участие в мобилността на български език  
• Успех по професионална подготовка за 2024/2025 учебна година равен и над добър 4,00

II Етап – ПРЕДВАРИТЕЛЕН ПОДБОР  от 12.11.2025 г. до 18.11.2025г.

• Комисията прави предварителен подбор въз основа на известните документи за кандидатстване и допуска кандидатите до тест по езикови компетентности и тест по професионални умения;
• Критерий за оценка на кандидатите
• След получените резултати избраните кандидати ще бъдат уведомени за провеждане на интервюто.

III Етап – ИНТЕРВЮ  от 19.11.2025 г. до 21.11.2025г.

• Учениците по мотивационните въпроси на комисията, свързани с неговата лична личност за участие в проекта, силните и слабите му страни, отговарящи на комуникационните умения и др.
• Окончателният състав на групата за участие в мобилността по проекта ще бъде определен от комисията след провеждане на интервюто.
• Одобрените кандидати попълват декларация за съгласие, подписана от родител /по образец/

Одобрените кандидати се гласуват на Педагогически съвет. Избира се 15 ученици + 5 ученици резерви – бенефициенти по проекта.

 

Успех на всички кандидати!

Екипът на Еразъм +  

 

 

" STEM, STEAM и STEAIM иновации за модерно
образование в ПГРХ Павел баня " 2025-1-BG1-KA122-SCH-000318319

Информация за началото, целите и дейностите по проекта   

 

 

Европейски измерения в професионалното образование в ПГ по РХ гр. Павел баня

Професионална гимназия по ресторантьорство и хотелиерство гр. Павел баня спечели участие в два международни европейски проекта по програма „Еразъм+“!

  Периодът на реализиране на проектите е в рамките на учебната 2025/2026 година по Програма „Еразъм+“, Ключова дейност 1 „Образователна мобилност за граждани“, сектор „Училищно образование“ и сектор „Професионално образование и обучение“.

          Първият проект с рег.№ 2025- 1-BG01-KA122-VET-000318289 е на тема: „Кулинарни иновации, гостоприемство и терапевтични процедури: устойчиви практики за професионално развитие“.

Одобреният размер на финансовата подкрепа за реализацията на проекта е 43712 евро .

Група от 15 ученици с двама преподаватели, ще участват в десетдневна практика в град Мартос, Испания , където ще усвоят работата с различни иновативни техники и ще развият специализирани умения, които ще допринесат за успешната им професионална реализация в областта на кулинарията, обслужването и терапевтичните услуги.

          Вторият проект с рег.№ 2025- 1-BG01-KA122-SCH-000318319 е на тема: „ STEM, STEAM и STEAIM иновации за модерно образование в ПГ по РХ гр. Павел баня“.

Одобреният размер на финансовата подкрепа за реализиране на проекта е 18666 евро . Учители от ПГ по РХ гр. Павел баня ще участва в 10-дневно наблюдение в училището-домакин Colegio San José в Малага, Испания . Цел е обмен на знания, опит, утвърдени педагогически практики и създаване на партньорства на европейско ниво.

          Това е изключителна възможност за нашите ученици и преподаватели да разширят своя кръгозор, да обменят знания и културен опит с партньори от други европейски страни, както и да повишат езиковите и дигиталните си умения.

        Участието ни в Програма „Еразъм+“ е доказателство за стремежа ни към качеството, иновациите и развитието в образованието.

Заедно учим, растем и се свързваме със света!